Desenvolvimento de um método de doseamento de compostos o-fenolicos em azeites virgens

TítuloDesenvolvimento de um método de doseamento de compostos o-fenolicos em azeites virgens
Tipo de PublicaçãoMaster Thesis
Ano da Publicação2009
AutoresJoana Isabel Gomes Coelho
AdvisorsF. Paiva-Martins
InstituiçãoFaculdade de Ciências, Universidade do Porto
UniversidadeUniversidade do Porto
Tipo de TeseM.Sc.